Noidys Herrera
Noidys Herrera, forma parte del creciente número de mujeres que está cambiando el mercado de los destilados. Una ingeniera química que actualmente trabaja en Casa Bacardí en Cataño, Puerto Rico, la destilería de ron más grande del mundo. Nacida y criada en Cuba, donde su madre y su tía eran químicas que trabajaban en una destilería en un pequeño pueblo…
Ron: Origen y Elaboración
El ron es un destilado obtenido del jugo o de la melaza de la caña de azúcar. La melaza es un residuo de la industria azucarera de consistencia parda y viscosa, con una gran parte del azúcar que no se puede disolver y permanece en este producto residual. La melaza se puede usar solo después de diluirla con agua para…
Mai Tai
Fue creado por el bartender Victor J. Bergeron popularmente conocido como Trader Vic, en 1944 en el bar restaurante que regentaba en la bahía de San Francisco, más concretamente en la ciudad de Oakland, llamado Hinky dinks. Se cuenta que una tarde mientras esperaba a unos amigos que venían de Tahití a visitarle, preparó este cóctel para darles la bienvenida; uno de sus amigos…
Joy Spence
Joy Spence es la primera maestra ronera del mundo y master blender de Appleton State, la marca de ron premium de Jamaica. Una profesora de colegio le inculcó el amor por la química. Ella se quedaba después de clase para ayudarla a preparar el trabajo de laboratorio para los cursos superiores. Aprendió tanto que podía ayudar con sus lecciones de…
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Quick Cook!
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