Cosmopolitan
El Cosmopolitan, a menudo denominado «Cosmo», es un cóctel muy conocido que ganó una inmensa popularidad en la década de 1990 y principios de la de 2000. Su historia de origen es un poco controvertida, con múltiples bartenders y ciudades que afirman haber creado el cóctel. Sin embargo, la versión más aceptada atribuye la invención del Cosmopolitan a un bartender…
Dry Martini
El Dry Martini es un cóctel clásico conocido por su elegancia y sencillez. Sus orígenes son un poco confusos, como ocurre con muchos cócteles, pero se cree que evolucionó a partir del cóctel Martínez, una bebida popular a mediados del siglo XIX. El Martínez se hizo con ginebra, vermú dulce, licor de marrasquino y amargo de naranja. Con el paso…
Botánicos: Lima
La historia de la lima es un intrigante viaje a través de la historia, la cultura y la botánica. Las limas son un tipo de cítricos que pertenecen al género Citrus y están estrechamente relacionados con los limones. Tienen una historia rica y diversa que abarca miles de años y nos lleva a diferentes rincones del mundo. ORIGENEl origen exacto…
Americano
El Americano es un cóctel clásico con una historia fascinante que se remonta a finales del siglo XIX en Milán, Italia, la ciudad donde se dice que se creó. La historia cuenta que alrededor de la década de 1860, un grupo de turistas estadounidenses visitaba Milán. No estaban acostumbrados a los licores italianos fuertes y potentes, como el Campari puro…
El Capitán
Nacido en las cantinas limeñas de recursos escasos y conocido en sus inicios como «20 centavos», pero que acabó ligando su nombre a la milicia, a los capitanes militares de la sierra de Puno (Región altiplánica fronteriza con Bolivia), quienes al concluir sus rondas nocturnas a caballo pasaban por las cantinas a beber una mezcla de pisco y vermut, para…
Gimlet
Es un cóctel clásico y sencillo hecho con ginebra y cordial de lima, también preparado con vodka en sus muchas versiones. El gimlet saltó a la fama después de que fuera mencionado, 21 veces, en la novela de Raymond Chandler de 1953 «The Long Goodbye», donde el personaje principal, Philip Marlowe, dijo: “Un verdadero Gimlet es mitad gin y mitad…
Alexander
La primera referencia impresa que se encontró fue en «Recipes For Mixed Drinks» (Recetas para bebidas mezcladas) de Hugo Ensslin en 1915. Se cree que el primer Alexander lo preparó Troy Alexander en Rector’s, Nueva York, en la celebración de la creación del personaje de ficción Phoebe Snow, una hermosa mujer de dibujos animados utilizada para promover el uso de…
Whisky Sour
Fue creado a mediados de 1872 por Elliot Stubb, mayordomo del velero de origen inglés Sunshine en el puerto de Iquique, antes peruano y hoy chileno, donde un día decidió llevar a cabo su sueño de tener un bar.Un día, intentando descubrir nuevos sabores, mezcló whisky con zumo de limón de Pica y el resultado obtenido no le terminó de…
Bloody Mary
Fue en la década de 1920 cuando Fernand Petiot, un bartender estadounidense del Harry’s New York Bar en París, mezcló partes iguales de jugo de tomate y vodka. No tenía idea de que su brebaje se haría mundialmente famoso cuando estuvo de acuerdo con el tipo del bar que sugirió que llamara a la bebida «Bloody Mary». El cliente dijo…
Mai Tai
Fue creado por el bartender Victor J. Bergeron popularmente conocido como Trader Vic, en 1944 en el bar restaurante que regentaba en la bahía de San Francisco, más concretamente en la ciudad de Oakland, llamado Hinky dinks. Se cuenta que una tarde mientras esperaba a unos amigos que venían de Tahití a visitarle, preparó este cóctel para darles la bienvenida; uno de sus amigos…
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Tasty & Easy To Make Desserts With Blueberries
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