Whisky Sour
Fue creado a mediados de 1872 por Elliot Stubb, mayordomo del velero de origen inglés Sunshine en el puerto de Iquique, antes peruano y hoy chileno, donde un día decidió llevar a cabo su sueño de tener un bar.Un día, intentando descubrir nuevos sabores, mezcló whisky con zumo de limón de Pica y el resultado obtenido no le terminó de…
Bloody Mary
Fue en la década de 1920 cuando Fernand Petiot, un bartender estadounidense del Harry’s New York Bar en París, mezcló partes iguales de jugo de tomate y vodka. No tenía idea de que su brebaje se haría mundialmente famoso cuando estuvo de acuerdo con el tipo del bar que sugirió que llamara a la bebida «Bloody Mary». El cliente dijo…
Gin Fizz
Un «Fizz» es un variante de la familia de cócteles sour y se caracteriza por contener una base alcohólica, cítrica (como limón o lima), dulce y de agua carbonatada. Este cóctel se mencionó por primera vez en la edición de 1887 de Jerry Thomas Bartender’s Guide. Henry C. Ramos inventó el gin fizz Ramos en su bar, el Imperial Cabinet…
Margarita
Es un cóctel compuesto por tequila, triple sec y jugo de lima o limón. Una historia aceptada sobre el origen del Margarita es que fue creado en octubre de 1941, en la Cantina de Hussong, en Ensenada, México, por el cantinero Don Carlos Orozco. Una tarde, Margarita Henkel, la hija del entonces embajador alemán y asidua visitante de la cantina, llegó a la misma y Don Carlos, que había estado…
Mai Tai
Fue creado por el bartender Victor J. Bergeron popularmente conocido como Trader Vic, en 1944 en el bar restaurante que regentaba en la bahía de San Francisco, más concretamente en la ciudad de Oakland, llamado Hinky dinks. Se cuenta que una tarde mientras esperaba a unos amigos que venían de Tahití a visitarle, preparó este cóctel para darles la bienvenida; uno de sus amigos…
Joy Spence
Joy Spence es la primera maestra ronera del mundo y master blender de Appleton State, la marca de ron premium de Jamaica. Una profesora de colegio le inculcó el amor por la química. Ella se quedaba después de clase para ayudarla a preparar el trabajo de laboratorio para los cursos superiores. Aprendió tanto que podía ayudar con sus lecciones de…
Pisco Sour
El pisco, destilado de diferentes tipos de uva, posee una calidad envidiable que sirve como base alcohólica para preparar el delicioso pisco sour, coctel que es reconocido como símbolo de Perú. Su preparación data del año 1920, cuando la vida nocturna era muy pobre aunque encantadora y atractiva, ofreciéndose al público por primera vez en el «Morris» bar del histórico…
Negroni
La historia del cóctel Negroni nos traslada a la ciudad de Florencia a principios del siglo XX, una hermosa ciudad que era conocida como la ciudad de los artistas del Renacimiento, por los grandes músicos, matemáticos y pintores que en ella nacieron y por todos aquellos genios y aristócratas que por ella pasaron. Uno de estos aristócratas era el conde italiano Camillo…
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Tasty & Easy To Make Desserts With Blueberries
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