Cosmopolitan
El Cosmopolitan, a menudo denominado «Cosmo», es un cóctel muy conocido que ganó una inmensa popularidad en la década de 1990 y principios de la de 2000. Su historia de origen es un poco controvertida, con múltiples bartenders y ciudades que afirman haber creado el cóctel. Sin embargo, la versión más aceptada atribuye la invención del Cosmopolitan a un bartender…
Dry Martini
El Dry Martini es un cóctel clásico conocido por su elegancia y sencillez. Sus orígenes son un poco confusos, como ocurre con muchos cócteles, pero se cree que evolucionó a partir del cóctel Martínez, una bebida popular a mediados del siglo XIX. El Martínez se hizo con ginebra, vermú dulce, licor de marrasquino y amargo de naranja. Con el paso…
Noidys Herrera
Noidys Herrera, forma parte del creciente número de mujeres que está cambiando el mercado de los destilados. Una ingeniera química que actualmente trabaja en Casa Bacardí en Cataño, Puerto Rico, la destilería de ron más grande del mundo. Nacida y criada en Cuba, donde su madre y su tía eran químicas que trabajaban en una destilería en un pequeño pueblo…
Botánicos: Lima
La historia de la lima es un intrigante viaje a través de la historia, la cultura y la botánica. Las limas son un tipo de cítricos que pertenecen al género Citrus y están estrechamente relacionados con los limones. Tienen una historia rica y diversa que abarca miles de años y nos lleva a diferentes rincones del mundo. ORIGENEl origen exacto…
Penicilina
El cóctel «Penicilina» es un cóctel clásico moderno creado por Sam Ross en 2005, bartender australiano que trabajaba en la famosa coctelería Milk & Honey de la ciudad de Nueva York. La invención de este delicioso cóctel está inspirada en el clásico whisky sour y en el deseo de crear una variación más compleja e innovadora. El nombre «Penicilina» es…
Americano
El Americano es un cóctel clásico con una historia fascinante que se remonta a finales del siglo XIX en Milán, Italia, la ciudad donde se dice que se creó. La historia cuenta que alrededor de la década de 1860, un grupo de turistas estadounidenses visitaba Milán. No estaban acostumbrados a los licores italianos fuertes y potentes, como el Campari puro…
Spotify: Salsa Dura
Salsa Dura, también conocida como Salsa Brava, es un estilo de música salsa desarrollado en la década de 1970 con énfasis en la parte instrumental de la música (piano, bajo, metales, percusión, etc.) sobre la voz principal. El género se originó en la ciudad de Nueva York, donde grandes conjuntos como Fania All-Stars adaptaron el género salsa a un formato…
Spotify: Lima Bruja Vol. 1
Encontrar una playlist cuando no te gusta el power pop o los temas de discoteca puede ser complicado. Si lo que te gusta es el folclore, la cumbia y los estribillos pegadizos, no busques más. Lima Bruja Vol. 1 está aquí para ayudarte con algunas alternativas de clásicos latinoaméricanos. Hemos seleccionado estas joyas sonoras por su ritmo acelerado y su…
Pisco: Patrimonio Cultural de Perú
A partir del siglo XVII, como apuntan diversos cronistas y fuentes históricas, se produce la interacción de una tierra propicia para la uva, con una cultura tecnológica desarrollada en los valles del sur peruano, de donde nace el Pisco. Su historia, un mestizaje que es parte de la identidad peruana, dentro y fuera de sus fronteras. El Pisco, bebida tradicional,…
Cristalería Esencial y su Presentación
Cada bebida tiene unas características propias que son exaltadas por el contenedor en el que es servida. Porque es justamente el vaso o copa el instrumento que ayuda a nuestros órganos sensitivos a valorar y apreciar todas esas características. De hecho, es impensable, por ejemplo, servir champán, o una bebida mezclada que tenga como componente este vino noble, en una…
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