Stephanie Macleod 

Stephanie Macleod es la séptima Master Blender en los 160 años de historia de Dewar’s, desde que John Dewar & Sons fuera de la mano de Bacardi.

Macleod aprendió la ciencia del whisky mientras trabajaba como analista sensorial, investigando los secretos de la maduración y la mezcla.

Después de graduarse de la Universidad de Strathclyde en Escocia con un título en ciencias de los alimentos, Macleod disfrutó de un período de nueve meses trabajando para el refresco Irn-Bru. Fue durante este período que su ex supervisor universitario la contactó para ver si estaría interesada en estudiar whisky, entre otras cosas, incluido el vino y el queso. Macleod trabajó como analista sensorial en la Universidad de Strathclyde, enfocándose en un proyecto destinado a descubrir los secretos de maduración del whisky.

Se unió a Bacardi en 1998, cuando el grupo adquirió Dewar’s, y asumió el cargo de master blender de la unidad en 2006, desde que la marca ha crecido exponencialmente y se han lanzado una gran cantidad de nuevos productos, entre ellos, el del primer «whisky escocés» con sabor a miel, Dewar’s Highlander Honey, de la industria.

En 2019 hizo historia al convertirse en la primera mujer en recibir el premio Master Blender del año en el International Whisky Challenge (IWC). Macleod fue reconocida por su trabajo en la serie Dewar’s Double Double Blended Scotch, creada para enfatizar el proceso de doble envejecimiento de la marca con un método mejorado de maduración de cuatro pasos. Gracias a la alta clasificación de un whisky en particular en la gama, Dewar’s Double Double 32 Years Old, Macleod recibió el título.

Pero Dewar’s es solo una pieza del rompecabezas que supervisa Macleod. En 2014, cuando John Dewar & Sons expandió su cartera de whisky escocés, lanzando múltiples expresiones añejas de sus cinco destilerías de malta, Macleod también asumió el título de maestro de la malta además de sus deberes de mezclador maestro. Ella es responsable de cuidar a Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, The Deveron y Royal Brackla.

Para garantizar que las marcas se mantengan actualizadas, John Dewar & Sons se asoció con Amazon para organizar una degustación de whisky en línea, el primer evento transmitido en vivo de Amazon Reino Unido. Presentada por Macleod, junto con la escritora de bebidas Alice Lascelles y el embajador local de la marca Aberfeldy, Matthew Cordiner, la degustación interactiva de whisky se filmó en Aberfeldy Distillery en Speyside y se transmitió a audiencias en el Reino Unido y Alemania.